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脆滑肉怎么做,脆滑肉的做法

发布时间:2019-09-20 15:23:19   来源:星辰健康网   作者: mlh  
导语: 本文是由甘肃省临夏市的网友投稿,经过mlh编辑发布关于"脆滑肉怎么做,脆滑肉的做法"的内容介绍

脆滑肉是四川省一条特色美食,这个菜肉质地鲜嫩,油渣松脆,制做时当心油渣过油溫度不可以太高,聚会网来教大伙儿怎样家里制做脆滑肉的方式和方法。

脆滑肉怎么做,脆滑肉的做法

 脆滑肉的做法

 1、 将猪肥、猪瘦肉均切割成0、5公分见方的小丁,盛入碗内,添加湿淀粉、食盐、生抽拌匀;

 2、 小葱(5克)、姜、蒜均切末;

 3、 将小葱(25克)切葱段;

 4、 将姜切片、葱末、蒜泥、鸡精、花椒粉、生抽、湿淀粉、肉白汤30克、白砂糖调为料汁;

 5、 猪里脊肉渣切碎;

 6、 炒菜锅放到旺火上,下油烧至百分之七十热,放进猪瘦、白肉丁炒散,烹入料汁,放进猪里脊肉渣,颠翻两下就能。

 脆滑肉的做法小窍门

 1、这道特色小吃生猪肉胖瘦配搭好口味才更为美味,入口即化。

 2、再下锅中炒猪油渣的那时候,水温70度就能,当心别炒糊了。

 食物营养成分详细介绍

 生猪肉(肥):生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红素(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进贫血;具备补肾壮阳益气养血,补阴止咳的作用;但肥生猪肉中碳水化合物、脂肪率都很高,故不适合多食,而肥胖症群体及血糖较厉害的人则不适合服用。

 菜谱相冲:

 生猪肉(肥):生猪肉不适合与乌梅、夏枯草、草鱼、虾、鸽肉、石螺、核桃仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、凌角、直播、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

 生猪肉(瘦):生猪肉不适合与乌梅、夏枯草、草鱼、虾、鸽肉、石螺、核桃仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、凌角、直播、鹌鹑肉、牛羊肉同食。

 服用生猪肉后不适合很多喝茶。

 牛乳与猪瘦肉有问题同食,由于牛乳里带有很多的钙,而猪瘦肉里则含磷,这二种营养元素不可以一起消化吸收,海外医疗界称作磷钙相冲。钙磷最好之比1:1到1:1.5中间,这时相互促进消化吸收。


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网友评价

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来自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市的热心网友评价:

分析得很到位

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来自福建省福安市的热心网友评价:

非常有用,参考价值高,谢谢

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来自江苏省溧阳市的热心网友评价:

非常好,通熟易懂,谢谢!

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来自广东省汕头市的热心网友评价:

非常感谢

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