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猪血的营养价值,以及怎样烹饪才好吃?

发布时间:2019-10-09 10:46:10   来源:星辰健康网   作者: lk  
导语: 本文是由吉林省和龙市的网友投稿,经过lk编辑发布关于"猪血的营养价值,以及怎样烹饪才好吃?"的内容介绍

说到猪血桃妹就有种密切感。俺们大东北年年都要杀年猪,血是相对于不能撙节滴。要么间接下锅煮成块,要么间接灌血肠。特别是灌好的血肠还热乎乎的时刻就弄曩昔炖酸菜白肉,那滋味,啧啧…太棒了

猪血的营养价值

要么不灌血肠了就把猪血接到盆里,撒点盐,蒜末,5香粉啥的用筷子一直的搅把血筋搅出来。就会慢慢的凝结了往后烧一大锅水,等水接事不久不多七0度了就能把猪血下锅去慢慢地用小火去火万万不能打,水万万不能开,不然猪血立地就老了空了一点也不好吃了

桃妹故乡,无意候会有从北朝鲜跑曩昔打黑工的这些人在自身家里穷的饭都吃不饱。刚曩昔的那一段时间肠胃已经不能消化肉了但光吃饭又干不动活,身段虚,招架力衰。以是只需谁家老板这些天猛买猪血,那定然是家里来江那处的人了

猪血好消化,养分好又补人。最关键的补铁,补铁就能壮筋骨涨力气。并且东北烧柴烧秸秆多,多吃猪血能吸灰和重金属。以是但凡被北朝鲜这些人当好工具东西的难以构思那处穷到什么田地了

家常韭菜炒猪血。

韭菜洗净切段,猪血洗净切块。葱姜蒜切末。

猪血先放到净水锅里加大批盐煮开2分钟后洗净血沫子捞出。

锅内倒油,爆香葱姜蒜末,下猪血块翻炒。加酱油,盐,花椒粉调味,倒大批净水烧开。

当汤汁烧得差不久不多了把韭菜段倒进去翻炒几下就好了

猪血炖酸菜白肉。

5花肉一大块先下锅加盐,姜片,花椒,料酒煮熟后切成薄片。往后把猪血切片也下锅烫一下捞出。

酸菜切成丝后拧去多余的水分。锅里放油下酸菜炒香后加刚才烧5花肉的水(过滤一下)烧开。

放入5花肉片,血片小火咕嘟半个小时,加盐,胡椒粉,味精就能吃了

低配版毛血旺。

真要做个毛血旺筹办质料其实太烦了以是桃妹就做了个低配版的毛血旺。

猪血切厚片洗净,杏鲍菇切和猪血差不久不多的片,豆腐筋洗净后切成段,午餐肉切片,油豆腐筹办好。

筹办花椒面,辣椒面,蒜末。

锅内倒油,先小火把火锅底料炒化炒香,倒入开水后大火烧开。把猪血片,杏鲍菇片,豆腐筋,油豆腐都放进去煮8分钟,加盐,味精调味。

把烧好的毛血旺倒入大碗里,外表撒上花椒面,辣椒面,蒜末,葱花,香菜碎。

锅洗净倒入多一点油,烧到9成热后泼到上面就能了

香菇瘦肉猪红粥。

这个粥养分丰富容易消化,特别切当上有老下有小的家庭吃。做法也很复杂。

大米先洗净后净水浸泡半个小时。

瘦肉切薄片,用盐,胡椒粉,料酒,姜末,生粉,一个蛋清抓匀上浆。

香菇切片,猪血切大丁后下锅加料酒焯水捞出。

大米加入六倍的水烧开,大火滚5分钟改小火一0分钟后放入香菇片继续熬一0分钟,此时米粒根蒂已经熟了放入猪血丁继续熬5分钟。

此时米粒理应已经着花,放入腌好的瘦肉片搅匀,滚蛋2分钟,撒葱花,胡椒粉,盐,香油搅拌均匀就能吃了


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