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每周吃3~6个鸡蛋最好!China-PAR最新分析

发布时间:2020-04-08 08:15:20   来源:星辰健康网   作者: 广西壮族自治区岑溪市  
导语: 本文是由黑龙江省密山市的网友投稿,经过主宰的露台编辑发布关于"每周吃3~6个鸡蛋最好!China-PAR最新分析"的内容介绍

原标题:每周吃3~6个鸡蛋最好!China-PAR最新分析

鸡蛋,还是个好东东,但怎么吃健康?不吃好不好?

近日,阜外医院顾东风院士团队在10万余国人中进行的研究发现,鸡蛋吃的量与心血管病及全因死亡风险呈“U”曲线,每周吃3~6个鸡蛋,风险最低最健康。

每周吃3~6个鸡蛋最好!China-PAR最新分析

1 每周吃鸡蛋个数与心血管病和总死亡风险的剂量反应关系

其实,这也是《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》中的推荐:每周吃鸡蛋3~6 个,同时注意每天膳食胆固醇不要吃的过多。

研究显示,每周吃蛋不足1个的人,要比每周吃3~6个鸡蛋的人,心血管病风险增加22%,全因死亡风险增加29%。

如果每周吃10个鸡蛋,要比每周吃3~6个鸡蛋,心血管病风险增加39%,全因死亡风险增加13%。

除了每周吃几个鸡蛋好外,研究者还发现,吃的过少,脑出血风险高;吃得过多,冠心病和脑梗死风险高。

吃几个鸡蛋好,近期BMJ也有研究称,亚洲人每天吃一个鸡蛋好,心血管风险降低8%。

中国慢性病前瞻性研究随访9年的研究也发现,每周5个左右,心血管病风险会降低。

美国心脏协会(AHA)发布科学建议指出,含胆固醇较少的饮食模式,对心脏有益。

建议指出,对于年龄较大且血胆固醇正常者,在健康饮食模式下,每天吃两个鸡蛋是可以接受的。

相反,对于血脂异常的人,尤其是伴有糖尿病和有心衰风险的患者,应该少吃含胆固醇的食物。

来源:

[1] Xia X, Liu F, Yang X, et al. Associations of egg consumption with

incident cardiovascular disease and all⁃cause mortality. Sci China

[2] 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. 点击下载原文

[3] Carson JAS, Lichtenstein AH, Anderson CAM, et al. Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation, 2020, 141(3):e39–e53.

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