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原创全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高

发布时间:2020-05-11 07:10:58   来源:星辰健康网   作者: 内蒙古自治区满洲里市  
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原标题:全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高

从孩子出生到现在,这一下子过了12年,最早孩子是保姆阿姨带的,但是三天两头总是生病,而且体质特别弱,孩子胃口直接受到影响,最后我和老公商量辞退了阿姨,自己回归家庭做全职妈妈,全心照顾孩子的一日三餐,如今孩子在我的用心呵护下,不但身体壮,而且个头还比同龄孩子高很多。为让孩子能吃到健康营养的饭菜,我坚持了8年自己做饭,一起来看看我做的午餐吧,每餐搭配不重样,孩子爱吃胃口好,自然也就更壮实了。

原创全职妈妈坚持8年做午餐,每餐搭配不重样,孩子壮实,个头高

午餐之:红烧命鱼,卤味,还有炒花菜和杂粮饭

鱼对于孩子来说一定要多吃,所以每周我家是离不开鱼的,对于发育期间的孩子多吃鱼可以促进脑部生长,可以增强记忆力。各种鱼都适合孩子吃。

而卤味是平日孩子没胃口适合最好的选择,这时候卤上一些,有五花肉,豆干之类,用汤汁给孩子拌饭,自然也就不会拒绝了。

现代人饮食都偏油腻,这样对健康很不利,所以我家几乎就是每天吃杂粮饭了,用大米、三色藜麦和小米一起焖,健康又能促进肠道蠕动,起到通畅排便的作用,喜欢减肥的人还能用来减脂瘦身很不错的。

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午餐之:青椒炒蛋,炒肉丝,椒盐龙头鱼和青菜

龙头鱼看着软踏踏好像豆腐,但是营养很好,肉特别的嫩,可以熬汤,也可以做椒盐口味吃,裹少许的面粉就可以放入7成热的油锅炸香酥捞出来撒上椒盐粉就可以了。

夏天湿气大,所以要多吃一些去湿气的食物,比如青椒就很好,富含维生素C,而且还能驱寒去湿气,切小块和鸡蛋一起炒又特别的下饭。

肉质中含铁量很丰富,是生长发育孩子不可少的食物补充,但是一次也不能吃太多,所以最好的方式就在切细条和其他蔬菜一起翻炒,下饭又能补充营养。

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午餐之:肉泥炖蛋,香辣炒花蛤,凉拌杏鲍菇和炒菠菜

补铁补血食物除了荤菜,其实素菜中也不少,菠菜就是其中之一,价格又便宜,焯烫后翻炒几下就可以,是老少皆宜的美食。

夏天凉拌菜在餐桌上是常见的,尤其喜欢用香鲍菇做凉菜,吃着有肉的感觉,但是营养又胜过猪肉,做法也简单,特别适合不爱下厨的人,将杏鲍菇切细丝煮熟后,加入焯烫过的木耳,香菜,生抽、陈醋、盐、辣椒油和花椒油、糖拌匀就可以。

从饮食结构搭配上,鸡蛋我们每天必须要吃1-2个,补充蛋白质,加上孩子喜欢吃炖肉泥,所以我就将鸡蛋和肉泥搅拌好,加入生抽老抽少许,入锅蒸熟就好。

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午餐之:虾仁抱蛋,炒青菜和辣子翅中

辣子翅中是我突然想吃了,不过考虑到孩子口味所以选择的辣椒是不太辣的,将翅中腌制好放入油锅炸熟,然后重新起锅放点油,放入蒜蓉、干辣椒和花椒粒,加入翅中,少许的生抽翻炒几下,撒上白芝麻出锅,特别下饭。

儿子也喜欢吃虾仁抱蛋,虾仁要提前焯烫下,然后锅里面打入蛋液,放入焯烫好的虾仁,小火煎熟即可。

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午餐之:羊肚菌炖汤,油煎鳕鱼,青菜和卤五花肉

鳕鱼含有满满的蛋白质、还有微量元素,老人小孩都爱吃,尤其是小孩子吃了以后非常有助于消化,以及骨骼的增长,有条件的家庭不妨隔三差五买点,煎下,搭配上杂蔬粒吃就很不错了。

煲汤很适合养脾胃,如果孩子脾胃虚弱,建议平日可以时不时熬一些汤品,比如羊肚菌对于养胃健脾就是很好的食材。

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午餐之:虾仁蒸蛋,卤牛腱肉,还有茄子花菜。

鸡蛋是营养丰富的一种动物蛋白补充,可以改善人体的记忆力增强身体免疫力,它还含有丰富的铁,对于身体出现的缺铁性贫血,面色萎黄,也有良好的调理、营养补充作用。所以日常生活中建议每天至少食用1枚鸡蛋。

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