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40度高温天气，不想炒菜怎么办，用它凉拌菜，清热祛火，很开胃

发布时间：2020-06-12 09:03:34 来源：星辰健康网作者: 湖北省松滋市

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40度高温天气，不想炒菜怎么办，用它凉拌菜，清热祛火，很开胃！

苦瓜是君子菜，因为它自己的苦味不会传给其它食材。因为有了豆菇的自然甜味，所以不需要添加任何糖，就是一道苦中有甜的菜了。谈不上什么创意，就是手边有的食材。就和照片里看到的一样，很清淡的菜。凉拌也完全可以，把苦瓜和圆白菜焯一下，和豆菇拌在一起，放点醋、盐和香油（或是芥末油）就好了。

豆菇烩圆白菜

材料

豆菇适量，苦瓜1根，圆白菜叶5片，盐适量，橄榄油适量

做法

1.豆菇放在开水里泡10分钟，然后过两遍凉水，沥干水份。

2.锅里放油，油热后放苦瓜和圆白菜，放一点盐；炒约一分钟后放豆菇，再放一点盐。

3.炒到圆白菜熟了就可以了。究竟多软要根据个人的喜好了。

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