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40度高温天气,不想炒菜怎么办,用它凉拌菜,清热祛火,很开胃

发布时间:2020-06-12 09:03:34   来源:星辰健康网   作者: 湖北省松滋市  
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40度高温天气,不想炒菜怎么办,用它凉拌菜,清热祛火,很开胃!

苦瓜是君子菜,因为它自己的苦味不会传给其它食材。因为有了豆菇的自然甜味,所以不需要添加任何糖,就是一道苦中有甜的菜了。谈不上什么创意,就是手边有的食材。就和照片里看到的一样,很清淡的菜。凉拌也完全可以,把苦瓜和圆白菜焯一下,和豆菇拌在一起,放点醋、盐和香油(或是芥末油)就好了。

豆菇烩圆白菜

材料

豆菇适量,苦瓜1根,圆白菜叶5片,盐适量,橄榄油适量

做法

1.豆菇放在开水里泡10分钟,然后过两遍凉水,沥干水份。

2.锅里放油,油热后放苦瓜和圆白菜,放一点盐;炒约一分钟后放豆菇,再放一点盐。

3.炒到圆白菜熟了就可以了。究竟多软要根据个人的喜好了。

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