天气越来越热了,现在出门穿一件毛衣就行了,走在路边看到花儿在飘香,树叶在摇曳,鸟儿在歌唱,大地充满着生机勃勃的景象,这画面真的太美啦。因为疫情的原因这段时间在家最明显的感受就是变胖了,运动量比较少,再加上吃的食物热量比较高,导致身体的脂肪含量增加,体型变胖,不仅影响美观,而且对我们的身体健康影响很大。脂肪的克星被发现,隔三差五吃一次,清肠刮油排宿便,瘦得快!今天小编就给大家推荐一种食物,它就是金针菇。金针菇含有大量的纤维素,热量极低,吃它还有饱腹感,并且不会长胖。它能够增强人体的生物活性,促进人体新陈代谢,有助于营养物质的吸收和利用。来看看小编做的锡纸金针菇吧!
锡纸金针菇
By 筱瑾Four喵子
配料:
金针菇 200克、蒜末 1勺、食用油 1勺、水 适量、小米椒 1个、香菜 1根、小葱 1根、酱油 1勺、蚝油 1勺、糖 适量、精盐 适量、鸡精 适量
烹饪步骤:
1.金针菇切掉根部,撕开成小块,清洗干净
2.小米辣切成小丁,香菜,小香葱切成末,蒜切末
3.空碗中加入蚝油一勺,海鲜酱油一勺,食用油一勺
4.盐,糖,鸡精适量,放入温水调和一下~
5.在锡纸盒中放入金针菇,蒜末,葱,香菜,辣椒及调料汁
6.盖上锡纸盖子,190度烘烤20分钟左右
7.掀开锡纸盖,金针菇明显熟软了,开吃~
烹饪小贴士:
1. 选购金针菇,要闻一下,天然的金针菇有菌类的清香味,没有刺鼻的味道。有异味的金针菇,可能是被商家用工业用剂浸泡过,不宜购买。2. 新鲜的金针菇容易变质,不宜一次性购买过多。保存金针菇,剪掉根部,用淡盐水浸泡十几分钟,沥干水分,装进保鲜袋,放冰箱冷藏,尽快食用完。3. 没有成熟的青番茄,含有大量生物碱,不能生食,否则会引起食物中毒。4. 颜色不均匀的番茄,很可能遭遇过病害,味道和营养都不好,不宜购买。
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