小时候一到夏天妈妈就爱做蒸菜,那时候不知道原因,等自己成家以后才明白,蒸菜简直就是夏天的救星啊,简单省事,还能早点摆脱厨房这个大火炉。今天做的这道菜酸辣鲜香,而且还不用时刻翻炒,只要一腌一蒸就能享受一道美食,夏天不想钻厨房还不想委屈自己的集美们一定要试试啊!
准备材料
双色泡椒蒸鸡胸
制作时间:15分钟
难易程度:厨房小白
制作材料:鸡胸肉一片 葱白一段 香菜一根 红剁椒少许 泡椒少许 金针菇一把
制作步骤
▲1.鸡胸切薄片,将鸡胸放入盆中,盆里放入切好的葱白,料酒,泡椒水腌制十分钟。
▲2.趁腌制的时间调料汁,适当泡椒水跟生抽白胡椒粉混合均匀。
▲3.将洗好的金针菇码入碗里,上面铺上鸡胸。
▲4.将泡椒碎跟红剁椒铺上鸡胸上,将步骤二的料汁浇上去。
▲5.上锅蒸,中火十分钟,关火后再焖两分钟。
▲6.蒸好撒上香菜碎,开吃。
小帖士:
大蜜低脂菜品全部少油少糖,但也要控制摄入量,大蜜告诉你,吃掉的都是要还的。
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