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三伏天,要多吃此菜,煮一煮清淡鲜美,10分钟上桌,强筋骨除湿气

发布时间:2020-07-17 07:10:27   来源:星辰健康网   作者: 山东省聊城市  
导语: 本文是由江西省广丰县的网友投稿,经过钻地老鼠编辑发布关于"三伏天,要多吃此菜,煮一煮清淡鲜美,10分钟上桌,强筋骨除湿气"的内容介绍

三伏天,要多吃此菜,煮一煮清淡鲜美,10分钟上桌,强筋骨除湿气。

夏天多喝这个汤,口味鲜美营养高,与它搭配补充蛋白质还保持身材。

最近天太热了,人们都不知道吃什么了,今天来分享一道清淡鲜美的家常菜,煮一煮就上桌,无油烟,吃着清淡鲜美,营养全面,味道好吃。

三伏天,要多吃此菜,煮一煮清淡鲜美,10分钟上桌,强筋骨除湿气

1、所需食材:

牛肉一块,青萝卜半根,红萝卜半根,香菇五个,鹌鹑蛋6个,小白菜几片,葱香蒜适量。

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2、先把牛肉切片,生姜切片。

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3、青萝卜、红萝卜、香菇、葱蒜、小白菜清洗干净。

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4、把香菇切片,放水里焯水,菌类食物大多都含有草酸,草酸吃多了,对身体可不好,身体容易长结石,吃之前放水里焯水一下,草酸极易容易水,焯水一下,去除大部分的草酸,也能去除清洗不干净的杂质,这样吃起来更健康,口感也更好。

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5、青萝卜、红萝卜切片,香菇焯水后一起放入盆里。

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6、锅里放适量清水,够自家人喝就可以了,放入生牛肉片,水烧开后,撇去浮沫,再放几粒花椒,一粒八角,两片香叶,煮两分钟。

然后放入青萝卜、红萝卜、香菇,再放一勺盐、几滴料酒,几滴味极鲜,煮至萝卜熟透。

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7、碗里放红辣椒面,一勺白芝麻,一勺盐,一勺五香粉,半勺白糖,另用一锅,烧热油,浇到辣椒面上,搅拌均匀,香味浓郁的辣椒油就做好了。

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8、舀一勺辣椒油,放入锅里,不仅颜色红亮,味道也更美味。有油辣椒的鲜香味道,然后放入剥皮后的鹌鹑蛋。

牛肉这样做,营养高,味道好,常吃强筋骨,除湿气,增强免疫力。

牛肉和青萝卜一起炖,青萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动,增进食欲,帮助消化,同时,青萝卜的热量又是非常低的,所以二者一起吃,既能补充蛋白质,还能保持身材。

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9、品尝一口,汤鲜肉嫩,真的非常好吃,喜欢的亲,可以试试。

最美不过家常菜,我是:厨房的温馨。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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