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家常啤酒虾做法,简单快捷,一分钟学会

发布时间:2020-07-23 14:45:59   来源:星辰健康网   作者: qq  
导语: 本文是由山东省乐陵市的网友投稿,经过编辑发布关于"家常啤酒虾做法,简单快捷,一分钟学会"的内容介绍

家常啤酒虾做法,简单快捷,一分钟学会

【1】啤酒虾

主料

大虾500克

辅料

盐4克

啤酒半瓶

白糖半勺

花椒几粒

椒盐粉少许

孜然粉少许

八角1个

家常啤酒虾做法,简单快捷,一分钟学会

做法步骤

1. 买来的大虾 清洗干净 剪掉头須 挑出虾线 控干水份 准备好八角 花椒

2. 大虾上加上盐 糖 花椒 八角瓣 半瓶啤酒 浸泡20分钟 中间上下翻动1次

3. 电饼铛刷上食用油 开大档位

4. 将泡过啤酒的大虾码放到电饼铛上 上下同时加热

5. 根据自家电饼铛的受热程度不同 用筷子将虾改变位置 保持相对地受热均匀

6. 因为虾本身质地嫩滑 不需过度加热 熟了便可出锅

7. 营养丰富还不会发胖

【2】千层肉饼

主料

韭菜40g

猪肉120g

中筋面粉150g

温水80-90g

辅料

酱油1汤匙

食用油适量

料酒1汤匙

食盐1小勺

做法步骤

1. 面粉加温水(水温稍微烫手),搅拌成面絮。

2. 揉成光滑面团,用个大碗盖住,静置半个小时。

3. 猪肉剁碎,加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。

4. 加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油,搅拌均匀。

5. 擀成长方形薄面皮,如图切8刀(在上下左右每边各1/3处切)。

6. 放上肉馅。

7. 翻折面皮(看图就能明白翻折步骤)。

8. 翻折。

9. 翻折。

10. 翻折。

11. 翻折。

12. 翻折。

13. 翻折。把最后一块面皮翻折后,静置面饼十分钟。

14. 擀成圆形肉饼。

15. 电饼铛刷油预热。

16. 放进肉饼烙到两面金黄。


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