-健康生活资讯-分享健康新闻
您的位置: 星辰健康网> 营养美食 >本文

晚餐怎么吃很重要,推荐几道健康晚餐食谱

发布时间:2020-07-28 16:26:53   来源:星辰健康网   作者: t  
导语: 本文是由河南省荥阳市的网友投稿,经过编辑发布关于"晚餐怎么吃很重要,推荐几道健康晚餐食谱"的内容介绍

晚餐怎么吃很重要,推荐几道健康晚餐食谱

常言道:“早餐是天食,中餐是人食,晚餐是鬼食”(至于为什么这么说且看下文解说),所以晚餐吃什么很重要,吃错了有害健康!医家们都倡导晚餐应以清淡为主,不宜过荤,且少吃为好!下面小心点就为大家带来晚餐的健康菜谱,为了健康赶紧动起来。

清炒虾米卷心菜

晚餐怎么吃很重要,推荐几道健康晚餐食谱

用料:卷心菜(适量、虾米(少许)、盐(适量)

做法:

1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水

2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水

3、锅中放适量油,将虾米爆香

4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生

5、放适量盐炒匀即可

蔬菜锅

用料:冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇头,香菇精汤头少许

做法:

1、首先烧开水,把用火锅把水煮沸后,先将辅料都放入锅中。

2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。

3、等水再次煮滚后,把剩下的食材加进去,最后调味,完成。

黑木耳娃娃菜

用料:娃娃菜(1棵)、黑木耳(6朵)、生抽、酱油、白糖、葱花

做法:

1、木耳浸泡在冷水中30mins,去掉硬的根部,撕成适口小朵。大火开锅,把木耳放到沸水中烫2mins。娃娃菜洗净切5cm长。

2、锅中入油,大火7热,葱花煸香,娃娃菜入锅,翻炒几下,加入酱油生抽白糖,翻炒均匀,至娃娃菜变软。

3、再加入木耳,翻炒均匀,盖上盖子,焖2mins.

都是素?那就来点清淡荤!

清蒸鱼

用料:鱼(1只)、姜(1-2个)、葱(1根)、盐、料酒、李锦记蒸鱼豉油、食用油(看鱼的大小适量添加)。

做法:

1、将鱼清理洗净,用刀将鱼表面划几道横。

2、姜切成姜丝,葱切长段或丝,同时留点姜丝和葱在蒸鱼时用。

3、把鱼装盘,把姜丝放入鱼肚鱼嘴,塞入鱼表面的划痕里除腥味,葱段放入表面;在鱼两面淋上料酒。

3、首先将盘里的鱼立起来,鱼肚子朝下趴着。等锅里清水烧开后,把鱼放入锅中蒸约7-8分钟,蒸太久鱼肉会变老。(具体根据鱼的大小预估时间),有经验的朋友可以根据鱼眼睛突出来的程度来把握时间。

4、鱼蒸好后,将盘中蒸出来的的汤汁倒入另一个小碗中备用(倒出盘里的汤汁才不会影响后面豉油和淋食用油的效果)。然后在鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油。

5、锅中倒入适量的食用油,烧热后淋在鱼身上。

6、为了让鱼更入味,可把盘中的汁再次倒入前面装汤汁的小碗,然后把小碗里所有的汁搅一搅,重新浇回鱼身上。美味的清蒸鱼就好咯!

肉末豆腐

用料:嫩豆腐(一盒)、肉、青椒、葱、酱油、糖、姜

做法:

1、豆腐切块,青椒,葱切末,姜切末

2、调制酱汁,酱油三勺,水2/3碗,糖适量,搅匀。切肉末,放姜末,盐,搅匀,放置十分钟。

3、起锅,倒油,翻炒肉末和青椒末(时间很短,迅速捞出)

4、倒油,放入豆腐,中火稍微煎一会

5、倒入步骤2 的酱汁,再加半碗水。

6、水开后,倒入之前的肉末和青椒末,还有葱花,焖煮半分钟(不要用锅铲翻动豆腐,会碎哦~)最后装盘即可

再来点汤!

蘑菇炖胡萝卜

用料:胡萝卜(150克),蘑菇(50克),黄豆(30克),西兰花(30克)、色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法:

1、给胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆。

2、把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮。

3、等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,最后加调味料即盐、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用。

丝瓜炒蛋

用料:丝瓜(1根)、鸡蛋(2个)、盐、油、姜末

做法:

1、丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的

2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水

3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下

4、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

5、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒

6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了

科普时刻:

为什么说:”早餐是天食,中餐是人食,晚餐是鬼食“是因为:

早餐是道的安排,是天的安排。不管你吃不吃早餐,你的胃在早上它都是最活跃的时候。这就是天道作用在人身上,不管你吃还是不吃,它都作用在你身体里,所以称为“天食”。

白天是人活动的时间,由于体能的消耗,人产生饥饿感,这才需要进食,所以称为“人食”。

晚上,人应该进入休眠状态,阴魂开始出动。这时人是不需要进食的,而阴魂在晚上才需要进食。所以我们看到给阴魂布施,都是在晚上,因此称之为“鬼食”。

本文网址:http://ms.xcjkw.com/msnews/9153.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归星辰健康网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表星辰健康网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。

热门标签