原创7种食物不宜空腹吃，饿的时候，最好这样吃
饥饿时不宜吃的食物
1、柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
2、冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。女性在月经期间空腹吃冷饮还可能使月经发生紊乱。
3、香蕉
熟香蕉含有较高糖分，空腹大量摄入，可能导致食欲降低，有时还可导致反酸烧心等。
4、山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
5、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高，也会抑制食欲。
6、白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
7、桔子
桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
饿的时候，最好这么吃
人在饥饿的时候适合吃禁饿的食物，这样才有助于健康，比如低血糖指数的食物和膳食消化速度慢的食物。
1、低血糖指数的食物
面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品。
全麦型或者高纤维产品及果酸较多的水果（苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、梨、柚子、柑子）。
基本上豆类的血糖生成指数都较低。
2、低血糖指数的混合膳食
馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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